come pulire il pesce, i molluschi e i crostacei

Come pulire le seppie

Vuoi sapere come si puliscono le seppie?
Qui troverai un tutorial fotografico passo a passo.

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Come pulire i calamari

Ecco un foto tutorial dettagliato su come pulire e come conservare i calamari.

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Come pulire il pesce

Spesso si ha la fortuna di acquistare del buon pesce fresco e una volta a casa o possiamo cucinarlo oppure congelarlo, in entrambi i casi comunque si deve prima pulirlo. Si ma, come pulire il pesce? Molti di voi forse avranno la risposta, altri andranno ad intuito ed altri ancora non sapranno davvero da dove… Continue reading Come pulire il pesce

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Come pulire i gamberi

Come pulire i gamberi? A questa domanda credo che la maggior parte di voi sappiano darmi una risposta, ma per quella piccola percentuale di persone che non ne ha idea, un foto tutorial può essere molto utile. I gamberi sono dei crostacei e possono essere di mare o d’acqua dolce ed è possibile consumarli sia… Continue reading Come pulire i gamberi

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Come cucinare le cozze fresche

Come sapete sono nata e cresciuta in Salento e nella mia Mesagne è una vera propria cultura consumare le cozze nere. Questi mitili vengono consumati crudi come antipasto o addirittura vengono serviti alla fine dei pasti come fossero dei dessert. Il loro sapore è delizioso e ogni volta che le mangio mi viene in mente il profumo del… Continue reading Come cucinare le cozze fresche