— Pane —

Pane semi integrale con esubero di pasta madre

29 Marzo 2019

Pane semi integrale con esubero di pasta madre, la ricetta con tutoria passo passo… Vai alla ricetta Pane semi integrale con esubero di pasta madre

— Lievitati dolci, Prima colazione —

Cornetti con esubero di pasta madre

10 Ottobre 2015

La ricetta dei cornetti con esubero di pasta madre. Non che io abbia viaggiato tanto in vita mia, però ricordo molto bene la colazione internazionale dell’albergo in cui alloggiavamo durante il viaggio di nozze; senza nulla togliere alle altrui culture, a mio avviso, non c’è di niente di più buono al risveglio, che gustare un… Vai alla ricetta Cornetti con esubero di pasta madre

— Focacce —

Focaccia morbida con esubero di pasta madre

9 Agosto 2015

Ogni settimana in casa mia c’è la serata dedicata alle pizze o alla focacce. Che esse siano fatto con la mia pasta madre o con il lievito di birra poco importa, ci piacciono così tanto che non riusciamo a farne a meno. Così un giorno, approfittando del consueto rinfresco al lievito madre, ho impastato una… Vai alla ricetta Focaccia morbida con esubero di pasta madre

— Pane —