La ricetta degli alberi di Natale di pasta sfoglia.
Quando si avvicina il periodo Natalizio mi capita spesso di vedere segnaposto a tema o centro tavola commestibili che sono così belli da sembrar quasi ricamati.
Ogni volta però mi chiedo quanto tempo ci voglia per prepararli e quanto esperte e fortunate siano le mani che li hanno preparati.
In fondo è inutile nasconderci, non riesce mica a tutti far quella roba lì!
Allora mi son detta: “chissà se con un semplice rotolo di pasta sfoglia già pronto riesco a preparare anch’io qualcosa di scenografico e commestibile?”
La risposta è: ” certamente si!”
Gli alberi di Natale di pasta sfoglia sono una genaliata pazzesca, tutto quello che serve per prepararli sono tre tagliabiscotti di misure differenti a forma di stella e pochi ingredienti.
Si preparano davvero facilmente e con essi stupirete tutti i vostri commensali perché sono buoni, gustosi e belli!
Potrete servire gli alberi di Natale di pasta sfoglia al momento del dolce insieme magari al classico tronchetto o utilizzarli anche come segnaposto.
Ingredienti:
pasta sfoglia rettangolare
crema di nocciole
glassa di zucchero
zuccherini colorati
perline d’argento
Tempo: preparazione 10″ – cottura 20″ circa – decorazione 10″ circa
Difficoltà: bassa
Procedimento:
Foderare una teglia con la carta forno.
Srotolare la pasta sfoglia e con i tagliabiscotti ricavare due stelle di egual misura per ogni albero
porre nella teglia in precedenza rivestita una stella della grandezza maggiore e guarnirla al centro con la crema di nocciole
sovrapporre ora l’altra stella della stessa grandezza avendo cura però di non far combaciare le punte
e continuare a stratificare in questo modo fino a terminare le stelline previste per ogni albero
cuocere in forno caldo a 180° per circa venti minuti o comunque fino a doratura.
A cottura ultimata sfornare e lasciar raffreddare completamente su una gratella
Quando gli alberi di Natale di pasta sfoglia saranno freddi, preparare la glassa di zucchero ed aggiungervi le codette di zucchero colorate
con l’ausilio di un cucchiaio far colare la glassa con gli zuccherini su ogni albero
e guarnire in fine con le perline d’argento
far asciugare la glassa sugli alberi di natale di pasta sfoglia
quindi potrete servirli
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