Piatti unici

Baguette farcite

Spesso io e mio marito acquistiamo delle baguette per congelarle in modo da avere una scorta di pane sempre a disposizione, ma per distrazione a volte capita che qualcuna resti fuori dal congelatore.
Così in una di queste occasioni sono nate le mie baguette farcite.
Il pane è un alimento molto versatile e quindi anche giorni dopo può diventare la base di altre ricette, però preparato in questo modo vi soddisferà non poco.
Le baguette farcite oltre ad essere una ricetta del riciclo possono diventare anche un perfetto svuota frigo, la farcitura infatti può variare in base agli alimenti a disposizione.
Le mie baguette farcite erano ripiene con prosciutto cotto e grana, le ho servite su un letto di ketchup e ci hanno davvero fatto impazzire.

Ingredienti:
baguette
prosciutto cotto
grana padano
ketchup (opzionale)

Tempo: preparazione 10′ – cottura 10′ circa
Difficoltà: bassa

Procedimento:
Tagliare le baguette con dei tagli obliqui 1

eliminare la mollica senza rompere la crosta del pane e creando così dei cilindri2

farcire ora ogni pezzo di baguette con il prosciutto e il con formaggio, alternandoli fra loro e avendo cura di porre alle estremità il prosciutto in modo da non far fuoriuscire il formaggio che durante la cottura in forno si fonderà3

porre le baguette farcite in una teglia foderata con carta forno e passarle in forno caldo per dieci minuti o comunque fino a doratura4

A cottura ultimata sfornare, impiattare e servire le baguette farcite baguette farcite

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