I BISCOTTI INZUPPOSI SENZA BURRO sono quello che cercavi per la tua colazione!
Più croccanti e fragranti rispetto all’ altra versione , ti piaceranno sicuramente.
Si inzuppano e non si rompono!
I biscotti inzupposi senza burro non contegono lattosio e quindi sono adatti a chi ha problemi di intolleranza al lattosio o allergie alle proteine del latte.
Prepararli è davvero facilissimo e l’impasto non ha nemmeno bisogno di tempi riposo.
Impasti, preparari, cuoci e se saprai resistere li lascerai raffreddare prima di assaggiarli.

Ingredienti:
2 uova (97 gr sgusciate)
100 gr di zucchero
80 gr di olio di girasole
8 gr di lievito per dolci
300 gr di farina 00
1 gr di sale fino
1 limone con buccia edibile

Tempo: preparazione 15′ circa – cottura 15′ circa
Difficoltà: bassa

Procedimento per preparare i biscotti inzupposi senza burro:
lavare il limone e grattugiare la sua buccia ed unirla in una ciotola capiente insieme alla farina

unire il resto degli ingredienti ed impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo

A questo punto la pasta frolla all’olio è pronta per essere subito utilizzata.
Porre quindi il panetto di pasta frolla su un foglio di carta forno e con un mattarello spianarla fino ad ottenere uno spessore di circa due/tre millimetri

con un coltello o con una rotella dentellata tagliare la frolla appena stesa dividendola in rettangoli

ottenendo così i biscotti inzupposi senza burro

mettere i biscotti in una teglia rivestita con la carta forno e cuocerli in forno caldo a 200° per circa quindici minuti o comunque fino a doratura.
A cottura ultimata sfornare e far raffreddare i biscotti inzupposi senza burro su una gratella

Potrete conservare i biscotti inzupposi senza burro in una scatola di latta per diversi giorni

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