Aperitivi, Pane

Pane croccante

Sulla tavola imbandita di un buffet o anche durante un normale pasto si serve del pane per accompagnare secondi piatti e contorni. A volte però questo può non bastare semplicemente perché le pietanze richiedono qualcosa di più sfizioso e allora senza ricorrere a prodotti industriali potremmo preparare in casa del pane croccante. Preparare il pane croccante… Read More Pane croccante

Pane

Pane toscano

Da quando avevo iniziato a fare il pane in casa non riuscivamo più a smettere di mangiarlo e questo non fa bene alla linea, così dopo una bella pausa sono ritornata a panificare sperimentando una nuova ricetta. Prima di parlarvi del pane toscano però devo con molto piacere ringraziare il mio mentore Giovanni che è sempre… Read More Pane toscano