Primi piatti zuppe e vellutate

Quinoa ai funghi

La quinoa è una pianta erbacea annuale che per via delle sue proprietà viene inclusa nella classificazione dei cereali. Ha un alto potere proteico e non contiene glutine (anche se comunque si deve sempre controllare il prontuario per verificare l’azienda di produzione), la quina contiene inoltre fibre, sali minerali, proteine vegetali e grassi insaturi, quindi è… Read More Quinoa ai funghi