I contorni sono delle pietanze che vengono servite insieme ai secondi piatti.
Solitamente a base di verdure, possono essere anche preparati con legumi, carne, crostacei o pesce. Possono essere crudi o cotti e si servono, a volte, direttamente nel piatto insieme al secondo.
La ricetta delle cipolline borettane al forno. Le cipolle borettane al forno sono un tripudio di sapore e sono davvero molto profumate; condite con olio extra vergine d’oliva, aceto balsamico, timo e grana, sono il contorno perfetto i tuoi secondi piatti. Le cipolle borettane sono una varietà tutta Italiana, sono bianche, piatte e dal gusto dolce e ben… Vai alla ricetta Cipolle borettane al forno
La ricetta dei broccoli ripassati. I broccoli, detti anche cavoli broccoli, sono un ortaggio tipico del sud Italia e sono consumati soprattutto in minestre e zuppe; il loro sapore è buonissimo e, se ripassati in padella, sono ancora più buoni. I broccoli ripassati infatti, hanno un gusto decisamente accattivante e si preparano in circa quaranta… Vai alla ricetta Broccoli ripassati
Con gli ultimi frutti di stagione ho voluto preparare a mio marito uno dei suoi piatti preferiti, gli ho cucinato i peperoni friggitelli. L’altra mattina ero ispirata ed ho deciso però di preparare una variante, ho affettato del guanciale e l’ho aggiunto alla mia classica ricetta. I peperoni friggitelli con guanciale sono davvero gustosi, per non… Vai alla ricetta Peperoni friggitelli con guanciale
I peperoni sono un ortaggio tipico della bella stagione. Insieme a zucchine e melanzane si rendono protagonisti di tantissime ricette. Dopo aver preparato le gustosissime cipolle in agrodolce, ho deciso di seguire il consiglio della mia amica Silvia e ho preparato in questo modo anche i peperoni. I peperoni in agrodolce sono una preparazione culinaria davvero… Vai alla ricetta Peperoni in agrodolce
melanzane in pastella fritte… Vai alla ricetta Melanzane in pastella fritte
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