Dolci - dolcetti veloci, Festività - san valentino

Cuori di sfoglia ripieni

Per cercare di contenere l’assunzione di calorie in questo periodo dell’anno, non acquisto nulla che possa contenerne in eccesso.
Però l’altra sera io e Gaia ne avevamo voglia e ovviamente la dispensa era priva di leccornie, così utilizzando la sfoglia che avevo in frigorifero ho sperimentato dei nuovi dolcini.
Ho preparato dei cuori di sfoglia ripieni di yogurt e goccine di cioccolato.
Velocissimi da preparare e con un gusto delicatissimo sono adatti a qualsiasi momento della giornata.

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
yogurt alla banana q.b.
gocce di cioccolato q.b.
zucchero semolato q.b.

Tempo: preparazione 15″ circa – cottura 30″
Difficoltà: bassa

Procedimento:
Srotolare la sfoglia e con un taglia biscotti ricavare i cuori in quantità pari
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Foderare una teglia con la carta forno e staccare delicatamente i cuori
(la sfoglia avanzata potrete spezzettarla e cuocerla a 180° per circa dieci minuti o comunque fino a doratura e servirla come aperitivo insieme ad olive e stuzzichini vari)
Farcire la metà dei cuori con una punta di cucchiaino di yogurt e tre gocce di cioccolata
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quindi sovrapporre gli altri cuori chiudendoli e sigillare i bordi schiacciando il perimetro degli stessi con i rebbi di una forchetta
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Accendere il forno a 180°.
Trasferire delicatamente i cuori di sfoglia ripieni sulla teglia in precedenza foderata e cospargerli di zucchero semolato
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Infornare a cuocere in forno caldo a 180° per trenta minuti o comunque fino a doratura.
A cottura ultimata sfornare, togliere dalla teglia e far raffreddare
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Quando i cuori di sfoglia ripieni saranno freddi potrete servirli
cuori di sfoglia ripieni

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