La Pasqua è un’altra bella festa da festeggiare.
In tutta Italia ci sono tante ricette salate e dolci che si preparano solo in questo periodo dell’anno come le puddiche salentine e la pizza di pecorino marchigiana.
Qualche giorno fa avevo chiesto ai membri del mio gruppo Facebook un consiglio su come cucinare un pezzo intero di arista e, grazie ad Emanuela e Marta, ho preparato la mia arista farcita. Entrambe sono delle blogger e se volete potrete curiosare fra le pagine dei loro diari virtuali trovando Emanuela qui e Marta qui.… Vai alla ricetta Arista farcita
Oggi voglio proporvi la ricetta della lasagna ortolana, l’ho preparata per il nostro pranzo di Pasqua ed ha avuto un enorme successo. La particolarità di questo piatto è data dall’abbinamento dei suoi ingredienti, ho infatti accostato al sugo e alla besciamella un condimento a base di carne macinata, melanzane e peperoni. La lasagna ortolana è quindi… Vai alla ricetta Lasagna ortolana
Nel disperato tentativo di ripulire la mia dispensa dal cioccolato delle uova di Pasqua ho deciso di preparare anche la ricetta di un salame al cioccolato e cocco senza uova. La sua preparazione è molto veloce e va servito ovviamente ben freddo, quindi è adatto anche per essere consumato nelle tiepide giornate primaverili. Fra i… Vai alla ricetta Salame al cioccolato e cocco senza uova
Buongiorno a tutti, oggi qui splende il sole e prima di andare al parco volevo lasciarvi una ricetta sfiziosa per riciclare le uova di Pasqua e allo stesso tempo per invogliare i bambini a mangiare la frutta. Le banane al cioccolato infatti sono un’ottima e sana merenda, la loro golosità è indiscutibile ed anche il… Vai alla ricetta Banane al cioccolato
La ricetta della pizza di pecorino. La pizza di pecorino o crescia al formaggio è un lievitato salato a base di formaggio pecorino che tradizionalmente viene preparato nella Marche e in Umbria nel periodo Pasquale. Come sapete io sono Salentina ed ho sposato un Romano avente avi Ciociari e Marchigiani e la nostra colazione Pasquale è… Vai alla ricetta Pizza di pecorino
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