Focaccia ai pistacchi
La focaccia ai pistacchi è un saporito ed aromatico companatico che potrai servire anche come aperitivo.… Vai alla ricetta Focaccia ai pistacchi
Categoria: Focacce
Le focacce sono dei lievitati molto saporiti.
Si differenziano dalla pizza perchè solitamente sono più idratate e il risultato finale è quindi differente. Le focacce sono solitamente più alte rispetto ad una pizza ed hanno una alveolatura interna piccola e regolare; possono essere farcite internamente, solo in superficie oppure possono essere servite bianche. Sono protagoniste in molte ricette regionali, abbiamo ad esempio la schiacciata toscana e la focaccia barese; possono essere impastate sia con lievito di birra che con pasta madre, più la loro lievitazione sarà lunga e più saranno digeribili e gustose.
— Focacce, Visual food —
Focaccine di patate
Le focaccine di patate sono deliziose, soffici e gustose sono perfette per essere servite durante gli aperitivi, ma non saranno da meno anche per le merende dei vostri bambini.… Vai alla ricetta Focaccine di patate
— Focacce —
Trecce di focaccia
Le trecce di focaccia sono saporite e molto digeribili, si preparano infatti con un solo grammo di lievito di birra.… Vai alla ricetta Trecce di focaccia
— Focacce —
Focaccia con crema di tonno e olive
Uscire fuori dagli schemi ed utilizzare farine non raffinate per preparare pane e focacce è stata davvero una magnifica decisione. Per preparare la focaccia con crema di tonno e olive ho infatti utilizzato della farina di farro, che ha conferito un aroma davvero intenso a questa preparazione da forno. La focaccia con crema di tonno… Vai alla ricetta Focaccia con crema di tonno e olive
— Focacce —
Focaccia al latte
Io adoro le pizze ma mi piacciono moltissimo anche le focacce e non mi stancherò mai di sperimentarne di nuove. L’ultima sfornata nella mia cucina è la focaccia al latte. Non avevo dubbi che il latte le avrebbe conferito morbidezza, ma vi giuro che constatare la sofficità di questo lievitato è stata davvero una sorpresa.… Vai alla ricetta Focaccia al latte