Primi piatti di terra

Carbonara di asparagi

Io sono un’amante della pasta alla carbonara ed amo anche i piatti con gli asparagi, quindi ho deciso di unirli in un’unica pietanza preparando così la ricetta della carbonara di asparagi. Questo primo piatto si prepara velocemente, ha un gusto davvero sfizioso ed una consistenza fantastica, infatti la cremosità dell’uovo si sposa alla perfezione con la… Vai alla ricetta Carbonara di asparagi

Festività - Pasqua, Primi piatti di carne, Primi piatti di terra

Lasagna ortolana

Oggi voglio proporvi la ricetta della lasagna ortolana, l’ho preparata per il nostro pranzo di Pasqua ed ha avuto un enorme successo. La particolarità di questo piatto è data dall’abbinamento dei suoi ingredienti, ho infatti accostato al sugo e alla besciamella un condimento a base di carne macinata, melanzane e peperoni. La lasagna ortolana è quindi… Vai alla ricetta Lasagna ortolana