I primi piatti di terra sono delle prime portate preparate con ortaggi, legumi e verdure.
Ci sono tante ricette per cucinarle e, fra queste, troviamo anche le classiche verdure ripiene, cous cous, insalata di pasta, minestre e vellutate.
Pasta con crema di topinambur e pinoli tostati, la ricetta di un primo piatto in bianco veloce e saporio… Vai alla ricetta Pasta con crema di topinambur e pinoli tostati
Zuppa di fagioli, la ricetta per farla con i fagioli neri.… Vai alla ricetta Zuppa di fagioli
Pasta con broccoli e pancetta, la ricetta di un primo piatto saporito e saziante.… Vai alla ricetta Pasta con broccoli e pancetta
Minestra di zucca e patate, la ricetta di un primo piatto saporito e saziante. … Vai alla ricetta Minestra di zucca e patate
Cous cous ai peperoni e basilico, un piatto freddo estivo saporito e colorato.… Vai alla ricetta Cous cous ai peperoni e basilico
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