Festività - Natale, Secondi piatti di carne

Stinco di prosciutto con carciofi e patate, ricetta facile e veloce

Stinco di prosciutto con carciofi e patate.

Stinco di prosciutto con carciofi e patate, la ricetta di un secondo piatto semplice e veloce da preparare.

Pietanza molto saporita, è perfetta per essere servita a Natale e si prepara con gli stinchi precotti che, solitamente, si trovano nei supermercati nel periodo natalizio.

Stinco di prosciutto con carciofi e patate

Questo piatto è pensato per chi non ama stare molto davanti ai fornelli. Queste preparazioni precotte, infatti, non hanno bisogno di particolari attenzioni, e il loro sapore è ben bilancitato e gustoso.

Per rendere questo piatto più appetitoso e meno scontato, ho aggiunto un contorno a base di patate e carciofi che, con la loro sapidità, creano un gusto molto piacevole, perfetto per grandi e piccini.
Preparatelo e, con pochi ingredienti, farete un figurone servendo così in tavola un grande piatto.

Ingredienti per 4 persone:

2 stinchi di prosciutto precotti (da 650 gr cad.)
2 carciofi
4 patate di media grandezza
2 cipolle dorate
olio evo q.b.
sale q.b.

 

Tempo: preparazione 15′ circa – cottura 20′ circa

Difficoltà: bassa

Procedimento:

  • Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e lessarle per circa cinque minuti, a cottura scolarle e tenerle da parte
  • nel frattempo sbucciare le cipolle ed affettarle,
  • pulire i carciofi,
  • quindi unire tutto in una pirofila capiente e condire con olio e sale, 
  • togliere quindi gli stinchi dalla confenzione e adagiarli sul condimento,
  • cuocere in forno caldo a 220° per circa venti minuti e
  • a cottura ultimata sfornare subito
  • e servire lo stinco di prosciutto con carciofi e patate ancora ben caldo
Stinco di prosciutto con carciofi e patate

Se ti è piaciuta questa ricetta condividila e seguimi sui social

Stinco di prosciutto con carciofi e patate

Potrebbero interessarti anche altre ricette:
tartine veloci per Natale e Capodanno
lasagna veloce
alberi di Natale salati

Non gettare via gli scarti puoi riutilizzarli per preparare una tisana e una crema di carciofi:

Questo contenuto è bloccato. Accetta i cookie per visualizzare il contenuto.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Le seguenti regole GDPR devono essere lette e accettate:
Questo modulo raccoglie il tuo nome, email e contenuto in modo che possiamo tenere traccia dei commenti inseriti sul sito web. Per maggiori informazioni, consulta la nostra politica sulla privacy dove riceverai maggiori informazioni su dove, come e perché memorizziamo i tuoi dati. PRIVACY POLICY