In questa sezione troverete tante ricette light per preparare dei piatti salati e dei dolci leggeri ma gustosi, pensati per chi è a dieta o per chi, più semplicemente, preferisce avere un regime alimentare sano e poco calorico.
Queste ricette, inoltre, sono approvate dalla Biologa Nutrizionista Elisa Brenci.
A chi è che non piace un buon sugo corposo e succulento? Spesso però per prepararlo si ricorre ad un saporito soffritto, l’uso di vari tagli di carne e una lunga cottura, ottenendo così un saporitissimo ma molto calorico condimento per i nostri piatti. Senza quindi rinunciare al gusto e alla corposità ho deciso di… Vai alla ricetta Sugo con macinato light
Il baccalà è un merluzzo nordico che viene conservato sotto sale e differisce dallo stoccafisso perché quest’ultimo viene essiccato. Il merluzzo è ricco di grassi omega tre, vitamine, minerali ed ha un basso contenuto calorico, ma per via dell’alto contenuto di sodio è bene che chi soffre di ipertensione lo consumi con moderazione. Le sue… Vai alla ricetta Baccalà al forno
Gli asparagi sono dei germogli commestibili davvero buonissimi e oltre al loro gusto sensazionale sono anche ricchi di proprietà benefiche. Il periodo di raccolta è in primavera, ma per fortuna si trovano anche surgelati e quindi ogni tanto li acquisto e mi concedo qualche buon piatto. L’ultima volta ho preparato un piatto di pasta con asparagi… Vai alla ricetta Pasta con asparagi e pomodorini
La ricetta delle cipolline borettane al forno. Le cipolle borettane al forno sono un tripudio di sapore e sono davvero molto profumate; condite con olio extra vergine d’oliva, aceto balsamico, timo e grana, sono il contorno perfetto i tuoi secondi piatti. Le cipolle borettane sono una varietà tutta Italiana, sono bianche, piatte e dal gusto dolce e ben… Vai alla ricetta Cipolle borettane al forno
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