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Biscotti della salute
Biscotti della salute, la vera ricetta per prepararli.… Vai alla ricetta Biscotti della salute
Categoria: Ricette Regionali – Puglia
In questa sezione di ricette pugliesi troverete tantissime ricette tipiche.
In Puglia infatti ci sono tanti piatti tipici che spaziano fra il dolce e il salato come, ad esempio, la focaccia barese e il pasticciotto leccese.
Rapi ‘nfucati
Rapi n’fucati, ecco come preparare un saporito contorno salentino.… Vai alla ricetta Rapi ‘nfucati
Cartellate pugliesi
Cartellate pugliesi, la ricetta perfetta per prepararle.… Vai alla ricetta Cartellate pugliesi
Pettole
La ricetta delle pettole salentine. Le pettole sono delle pallette di pasta lievita fritta che in cottura si gonfiano e diventano croccanti; solitamente sono servite fra gli antipasti, e possono essere semplici o possono essere anche arricchite da altri ingredienti. Nei giorni di festa, sulle tavole di noi Salentini non mancano mai e, la vigilia di… Vai alla ricetta Pettole
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Polpette con il guanciale
Sulle tavole di noi Salentini le polpette non mancano mai, le prepariamo la domenica e nei giorni di festa e qualche giorno fa ho preparato una golosa variante, ho sperimentato infatti le polpette con il guanciale. Di seguito troverete il tutorial per prepararle proprio secondo le mie tradizioni, a casa mia infatti le polpette prima si… Vai alla ricetta Polpette con il guanciale