Quiche al salmone
La quiche al salmone è un piatto davvero accattivante. Potrai servirlo come secondo piatto o proporlo anche come antipasto in un’occasione importante.… Vai alla ricetta Quiche al salmone
Categoria: Secondi piatti di mare
I secondi piatti di mare sono delle seconde portate preparate con pesci, mitili, molluschi e crostacei.
Possono essere preparati in padella, al forno o anche al vapore. Se ben abbuttuti, questi piatti possono essere serviti anche crudi con condimenti leggeri come olio extra vergine d’oliva o intingoli più eleborati.
Sgombro al forno
Guai ad abbandonare la dieta mediterranea, legumi, verdura, frutta e pesce sono fondamentali per il nostro organismo. So già che starete pensando che acquistare il pesce è davvero troppo costoso e non posso darvi torto, ma se si acquista del pesce azzurro i prezzi sono contenuti e quindi più accessibili. I pesci azzurri sono da… Vai alla ricetta Sgombro al forno
Frittura di calamari
Cosa c’è di più buono di una saporita frittura di calamari? Io la adoro, per carità quella di paranza sarà sicuramene ricca di gusto, però quella di calamari è davvero buona e comoda da mangiare, infatti per questo motivo è amata anche dai più piccini. Per cucinare la vostra frittura di calamari sarebbe bene che voi… Vai alla ricetta Frittura di calamari
Baccalà in umido
I piatti a base di pesce mi hanno sempre un po’ intimorito ed ho sempre preferito evitare di prepararli, poi però mi sono resa conto che tutto ciò non aveva molto senso e così ho deciso di sperimentare… Ovviamente non mi cimento in grandi ed elaborate ricette però riesco comunque, grazie anche ai preziosi consigli… Vai alla ricetta Baccalà in umido
Baccalà al forno
Il baccalà è un merluzzo nordico che viene conservato sotto sale e differisce dallo stoccafisso perché quest’ultimo viene essiccato. Il merluzzo è ricco di grassi omega tre, vitamine, minerali ed ha un basso contenuto calorico, ma per via dell’alto contenuto di sodio è bene che chi soffre di ipertensione lo consumi con moderazione. Le sue… Vai alla ricetta Baccalà al forno