Scuola di cucina -ricette base: creme

Crema mascarpone e nutella

E’ ufficiale, adoriamo la crema mascarpone e nutella.
Saranno almeno un paio d’anni che avrei voluto utilizzarla per farcire una torta  e così ho approfittato del mio anniversario di matrimonio…
Per prepararla ci vogliono cinque minuti, non deve cuocere e dura in frigorifero per un paio di giorni.
La crema mascarpone e nutella è perfetta per farcire le torte, potrete anche personalizzarla scegliendo la grammatura degli ingredienti ed aggiungendo eventualmente spezie come ad esempio la cannella o anche delle nocciole tritate.

Ingredienti:
250 gr di mascarpone
100 gr di Nutella

Tempo: preparazione 5′
Difficoltà: bassa

Procedimento:
Unire in una terrina il mascarpone e la Nutella
1

e mescolarle con una spatola2

fino ad amalgamarle completamente (aggiungere ora le spezie o le nocciole ed incorporarle alla crema)3

a questo punto la crema mascarpone e nutella sarà pronta per essere utilizzata.
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La consistenza della crema mascarpone e nutella è abbastanza solida, quindi potrete tranquillamente cimentarvi in decorazioni con la sac a poche, se la crema vi sembrerà troppo morbida basterà che la riponiate per qualche minuto in frigorifero per farla rapprendere.

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