Dolci - dolci al cucchiaio, Festività - san valentino, Intolleranze alimentari - senza glutine, Intolleranze alimentari - senza uova, Scuola di cucina -ricette base: creme

Crema di ricotta al pistacchio di Bronte dop

La CREMA DI RICOTTA AL PISTACCHIO DI BRONTE DOP è un dolce al cucchiaio davvero goloso.
La preparazione di questa crema è davvero semplice e la cosa più bella è che non ha bisogno di cottura.
Per prepararla infatti basterà semplicemente mescolare tutti gli ingredienti.
L’ingrediente principe di questa ricetta è ovviamente la CREMA DI PISTACCHIO DI BRONTE DOP che, con la sua fragranza e la sua consistenza, conferisce alla crema un sapore davvero unico.
Da servire rigorosamente in monoporzioni, potrete preparare la crema di ricotta al pistacchio di Bronte DOP anche con largo anticipo.
Basterà infatti preparare la crema di ricotta al pistacchio di Bronte DOP e riporla in frigorifero fino al momento di servirla.

Ingredienti:
dosi consigliate per due persone

200 gr di ricotta
40 gr di zucchero a velo
40 gr di CREMA DI PISTACCHIO DI BRONTE DOP
20 gr di cioccolato fondente
GRANELLA DI PISTACCHIO DI BRONTE DOP q.b. per guarnire

Tempo: preparazione 10′
Difficoltà: bassa

Procedimento:
Mescolare in una terrina la ricotta e lo zucchero a velo

incorporare anche la crema di pistacchio

tagliare finemente il cioccolato ed unirlo al composto

quindi amalgamare il tutto alla perfezione e riporre in frigorifero fino al momento di servire

Se volete impiattare la crema ricotta al pistacchio di Bronte DOP a tema San Valentino, dovrete porre un tagliabiscotti a cuore in un piatto, riempirlo con la crema di ricotta al pistacchio di Bronte DOP e poi staccare con un coltello la crema dal bordo della formina. In questo modo sfilerete via delicatamente il tagliabiscotti e potrete decorare la crema con la granella di Pistacchi di Bronte DOP
crema di ricotta al pistacchio di Bronte DOP

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