Dolci - torte

Torta yogurt e limone

La torta yogurt e limone è un dolce soffice e dal gusto delicato.
Il sapore deciso del limone viene infatti addolcito dalla sapidità degli altri ingredienti, rendendo questo dolce davvero gradevolissimo.
Fare la torta yogurt e limone è facile e veloce.
Per prepararla e renderla così saporita si usa il limone e lo yogurt al limone.
Mi raccomando quindi di scegliere limoni biologici o comunque dei limoni che abbiano la buccia edibile.
Se non riusciste a reperirli vi consiglio di rimandare la preparazione di questa torta.
Questo dolce inoltre presenta una limitata presenza di grassi, non vi è infatti aggiunta di burro o olio.
Adatta per la merenda, la torta yogurt e limone sarà sicuramente gradita a colazione.
Per accompagnare un thè o un caffè in un fine pasto informale, questa torta sarà sicuramente apprezzata da grandi e piccini.

Ingredienti:
dosi consigliate per uno stampo avente 20 cm di diametro
2 uova (112 gr sgusciate)
125 gr di yogurt al limone
1 limone biologico o con buccia edibile
150 gr di farina 00
130 gr di zucchero semolato
10 gr di lievito per dolci

Tempo: preparazione 10′ cottura 30′
Difficoltà: bassa

Procedimento:
Imburrare e infarinare la tortiera.
Lavare il limone, grattare la sua buccia e spremere il suo succo.
Sgusciare le uova in una terrina, montarle fino a renderle spumose ed aggiungere lo zucchero1

continuare a montare quindi unire lo yogurt e la buccia e il succo del limone in precedenza preparati2

3

amalgamare tutto ed aggiungere anche la farina e il lievito 4

continuare a montare 5

versare l’impasto nella tortiera
6

e cuocere in forno caldo a 180° per trenta minuti.
A cottura ultimata sfornare7

e dopo qualche minuto sformare e lasciar raffreddare su una gratella8

Quando la torta yogurt e limone sarà fredda potrete guarnirla con dello zucchero a velo e delle fettine di limonetorta yogurt e limone

Se la ricetta della torta yogurt e limone ti è piaciuta condividila e seguimi sui social torta yogurt e limone

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *