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Cuori di sfoglia ripieni

La ricetta di cuori di sfoglia ripieni.

Per cercare di contenere l’assunzione di calorie in questo periodo dell’anno, non acquisto nulla che possa contenerne in eccesso.
Però l’altra sera io e Gaia ne avevamo voglia e ovviamente la dispensa era priva di leccornie, così utilizzando la sfoglia che avevo in frigorifero ho sperimentato dei nuovi dolcini.
Ho preparato dei cuori di sfoglia ripieni di yogurt e gocce di cioccolato.
Velocissimi da preparare e con un gusto delicatissimo sono adatti a qualsiasi momento della giornata.

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
yogurt alla banana q.b.
gocce di cioccolato q.b.
zucchero semolato q.b.

Tempo: preparazione 15″ circa – cottura 30″
Difficoltà: bassa

Procedimento:
Srotolare la sfoglia e con un taglia biscotti ricavare i cuori in quantità pari

Foderare una teglia con la carta forno e staccare delicatamente i cuori
(la sfoglia avanzata potrete spezzettarla e cuocerla a 180° per circa dieci minuti o comunque fino a doratura e servirla come aperitivo insieme ad olive e stuzzichini vari)
Farcire la metà dei cuori con una punta di cucchiaino di yogurt e tre gocce di cioccolata

quindi sovrapporre gli altri cuori chiudendoli e sigillare i bordi schiacciando il perimetro degli stessi con i rebbi di una forchetta

Accendere il forno a 180°.
Trasferire delicatamente i cuori di sfoglia ripieni sulla teglia in precedenza foderata e cospargerli di zucchero semolato


Infornare a cuocere in forno caldo a 180° per trenta minuti o comunque fino a doratura.
A cottura ultimata sfornare, togliere dalla teglia e far raffreddare

Quando i cuori di sfoglia ripieni saranno freddi potrete servirli
cuori sfoglia ripieni

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cuori sfoglia ripieni

Ecco l’interno golosissimo.cuori sfoglia ripieni

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