Dolci - muffin, Intolleranze alimentari - senza uova

Muffin con kinder bueno

Gaia qualche giorno fa mi ha chiesto se potevo preparargli una merenda golosa ed io ovviamente non mi sono tirata indietro ed ho preparato i muffin con Kinder Bueno.
L’impasto di questi dolcini è senza uova, ma nonostante ciò si presentano soffici e golosissimi.
Per realizzarli ho utilizzato il mio preparato solubile per il latte che gli ha conferito un sapore molto simile ai cioccolatini che lo guarniscono.
Ideali per la merenda, i muffin con Kinder Bueno resteranno intatti anche per un paio di giorni purchè riposti in un contenitore ermetico.

Ingredienti & occorrente:
dosi consigliate per n° 12 muffin con Kinder Bueno
200 gr di farina 00
130 gr di zucchero
50 gr di burro
50 gr cioccolino
250 ml di latte
6 gr di lievito per dolci
12 mini Kinder Bueno
teglia per muffin
pirottini in carta

Tempo: preparazione 15′ circa – cottura 20′ circa
Difficoltà: bassa

Procedimento:
Foderare una teglia da muffin con i pirottini.
Tagliare il burro in pezzi e scioglierlo a bagnomaria o nel microonde e farlo raffreddare3

nel frattempo unire e mescolare in una ciotola la farina, cioccolino, lo zucchero e il lievito
1

2

mescolare il burro con il latte ed aggiungerlo agli ingredienti secchi ed amalgamarli4

con l’ausilio di un cucchiaio riempire con l’impasto i pirottini per due/terzi della loro capienza e porre al centro di ognuno il cioccolatino5

infornare in forno caldo a 180° e cuocere per circa venti minuti.
A cottura ultimata sfornare 6

e lasciar stiepidire su una gratella.
Quando i muffin con Kinder Bueno saranno freddi potrete gustarli muffin con Kinder Bueno

Se la ricetta dei muffin con Kinder Bueno ti è piaciuta condividila e seguimi sui socialmuffin con Kinder Bueno

2 thoughts on “Muffin con kinder bueno

  1. La mancanza di uova li rende simili alla gomma..invitanti..non vedevo l’ora di farli…ma mi hanno deluso..

  2. Ciao Eliana, mi spiace che il risultato non ti abbia soddisfatto, questi muffin hanno avuto un gran successo e i miei followers li hanno recensiti positivamente sui social.
    Le preparazioni senza uova sono comunque differenti dai comuni dolci a cui siamo abituati, quello che tu definisci “effetto gomma” è proprio una caratteristica dei dolci senza uova.
    TI esorto comunque a provare altre mie ricette, magari con preparazioni classiche, in modo che io possa in qualche modo farmi perdonare da te 🙂

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