Vi presento oggi un secondo piatto gustoso e facile da fare.
Ho preparato per voi i cordon bleu, questi sono delle cotolette di pollo farcite e panate che possono essere cotte in padella oppure al forno.
Io ho deciso di unire entrambe le cotture ottenendo così una croccantezza spettacolare!
Seguite il tutorial e affidatevi ai miei consigli, scommettiamo che non cambierete più la ricetta?

Ingredienti:
230 gr di petto di pollo
2 fette di prosciutto cotto
3 fette di formaggio emmental
pan grattato q.b.
olio evo q.b.

Tempo: preparazione 15″ circa – cottura 15″
Difficoltà: facile

Procedimento:

Con un coltello a lama liscia tagliare a libro una fetta di petto di pollo, poggiare quindi la mano sulla fettina e puntando il coltello alla sua metà dividerla in due parti che abbiano lo stesso spessore

adagiare sulle fette di pollo metà fetta di prosciutto e il formaggio

richiudere le fettine di petto di pollo cercando di non far uscire la farcitura, quindi oliarle da ambo i lati

passarle nel pan grattato e fare un po’ di pressione in modo da far aderire al meglio la panatura.
Mettere i cordon blue su una teglia rivestita con carta forno

e cuocerli in forno a 200° per quindici minuti.

A cottura ultimata sfornare e impiattare

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