Oggi vi scrivo prestissimo perchè ho deciso di portare Gaia al mare.
Vi consiglio la ricetta delle patate e cipolle al forno, un piatto davvero semplice e sbrigativo da preparare, che e può essere servite come contorno o anche come secondo piatto.
Il profumo che si sprigiona durante la cottura è davvero invitante e lascia presagire la bontà di un piatto davvero ricco di gusto, le patate al forno infatti si arricchiscono dell’aroma della cipolla e del formaggio, dando vita ad un piatto davvero irresistibile.
Ingredienti:
800 gr di patate a pasta gialla
220 gr di cipolle rosse
pecorino romano grattugiato q.b.
olio evo q.b.
pan grattato q.b.
Tempo: preparazione 15′ cica – cottura 35′ circa
Difficoltà: bassa
Procedimento:
Sciacquare e pelare le patate e tagliare a fette spesse circa mezzo centimetro
e metterle in una ciotola piena d’acqua per evitare che anneriscano
sbucciare la cipolla e tagliarla in fette sottili
ungere ora il fondo di una pirofila
e disporre le patate e le cipolle alternandole fra loro
quindi cospargere in superficie con il pan grattato, il formaggio e l’olio
e cuocere in forno caldo a 200° per circa trentacinque minuti.
A cottura ultimata sfornare e servire calde o leggermente tiepide 
Se la ricetta delle patate e cipolle al forno ti è piaciuta condividila e seguimi sui social
