Le salsicce e patate al forno sono un classico ed irresistibile secondo piatto che non credo abbia bisogno di molte presentazioni.
L’unica erbetta aromatica che mi sono permessa di aggiungere alle salsicce è il rosmarino, perchè adoro il fresco aroma che rilascia in cottua. Le patate invece le ho condite con olio evo e a fine cottura erano croccantissime.
Voi come preparate le salsicce e patate al forno? Se vi va, lasciatemi la vostra ricetta nei commenti.
Ingredienti:
4 salsicce
260 gr di patate a pasta gialla
rosmarino q.b.
olio evo q.b.
sale fino q.b.
Tempo: preparazione 15″ circa – cottura 25″
Difficoltà: bassa
Procedimento:
Pelare le patate e tagliarle in piccoli cubetti di egual misura, quindi condirle con sale e abbondante olio evo
tagliare le salsicce per la loro lunghezza aprendole a libro, quindi foderare una teglia con la carta forno e adagiarvi le salsiccie appena lavorate
mettere un rametto di rosmarino su ogni salsiccia e aggiungere nella teglia anche le patate
e cuocere in forno caldo a 200° per venticinque minuti.
A cottura ultimata sfornare e impiattare
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