I secondi piatti di carne sono delle seconde portare preparate con carne bianca, rossa o rosa.
Da fare in padella o al forno, semplici o farciti, questi sono spesso abbinati a contorni di verdure di stagione.
La cosa che cerco di evitare da sempre sono i cibi già pronti, vi siete mai soffermati a leggere le etichette degli ingredienti? Io si e vi assicuro che le componenti non sono per nulla salutari e non acquistandoli, oltre a cercare di preservare la salute della famiglia, ho anche un risparmio economico non indifferente.… Vai alla ricetta Spinacine di pollo
Il pranzo di Pasqua per molte famiglie è un rituale e spesso vengono preparate ricette tradizionali, però se avete voglia di piatti alternativi questo è il blog che fa per voi. Quest’anno come secondo piatto vi propongo di preparare un buon polpettone con le uova sode. Gli ingredienti base che lo rendono irresistibile sono la… Vai alla ricetta Polpettone ripieno con le uova sode
Il pollo fritto mi piace da morire e lo adora tanto anche Gaia e, visto che negli ultimi giorni ha mangiato tutti i piatti light che ho preparato, le ho fatto una sorpresa… Al ritorno da scuola infatti ha trovato nel piatto le cotolette di pollo con papavero blu. I suoi occhi si sono sgranati… Vai alla ricetta Cotolette di pollo con papavero blu
Qualche giorno fa una mia amica mi ha chiesto un consiglio su come cucinare il roast beef, non amando questo piatto alla follia non era ancora presente fra le pagine del mio sito, però mi ha fatto venir voglia di prepararlo e facendo la spesa ho trovato il taglio di carne adatto. Solitamente per prepararlo… Vai alla ricetta Roast beef ai funghi
Ma avete notato che le olive sono presenti nella maggior parte delle mie ricette? Noi le adoriamo, soprattutto le olive di Gaeta conferiscono ai piatti un sapore davvero eccezionale e nella mia dispensa non mancano mai. Con le olive infatti si riescono a creare primi e secondi piatti davvero saporiti, proprio come i bocconcini di pollo… Vai alla ricetta Bocconcini di pollo alle olive
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