Le lenticchie sono dei legumi che hanno un’origine antichissima e sono ricche di proteine, sali minerali e vitamine. Possiamo trovarle in commercio secche, precotte e nel periodo estivo anche fresche e possono essere cucinate in vari modi. Io le ho sperimentate già in diverse ricette ma mi sono resa conto che nel sito mancava però la minestra… Vai alla ricetta Minestra di lenticchie

La ricetta della zuppa di farro e cipolle di Tropea. Questa mattina il cielo era plumbeo e ha fatto un temporale pazzesco. Il sole inizia ora a far capolino ma è piacevole comunque godersi questa temperatura frizzantina. L’autunno orami sta per bussare alle nostre porte e quindi dobbiamo rinforzare il nostro organismo iniziando a modificare… Vai alla ricetta Zuppa di farro e cipolle di Tropea