Dopo avervi consigliato i miei bucatini all’amatriciana non potevo non illustrarvi la ricetta dei rigatoni alla gricia. I rigatoni alla gricia sono di fatto una pasta all’amatriciana in bianco e tradizione vuole che sia appunto la sua antenata. L’ingrediente principe di questo primo piatto è ovviamente il guanciale, che gli dona croccantezza e gusto rendendolo davvero… Vai alla ricetta Rigatoni alla gricia
Un primo piatto che sicuramente non conosce stagioni e che non ha un elevato costo economico sono le linguine con le cozze. Questi mitili, poveri di grassi e ricchi di vitamine, conferiscono un gusto davvero speciale ad ogni pietanza. Preparare la pasta con le cozze è davvero facile e per prepararli non abbiate paura di… Vai alla ricetta Linguine con le cozze
I funghi porcini sono un prezioso regalo di madre natura e quando il nostro amico Alessandro ce li ha regalati ci ha resi davvero felici. Con questi infatti si possono preparare vari piatti, ed inoltre dopo averli puliti possono essere anche surgelati per poi scongelarli prima dell’utilizzo. In famiglia li amiamo molto e dopo averci preparato… Vai alla ricetta Pasta con sugo ai funghi porcini
Domenica aspettavo l’arrivo dei miei suoceri e non avendo idea di cosa poter preparare per il pranzo ho chiesto a Gaia cosa volesse mangiare. Aveva voglia di sugo alle olive e ovviamente non potevo deluderla, così prima ancora di metter su il caffè per la colazione mi sono messa a tritare l’aglio. La preparazione del mio… Vai alla ricetta Sugo alle olive
pasta amatriciana fredda, ricetta con tutorial… Vai alla ricetta Pasta amatriciana fredda
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