Il timballo di melanzane lo definirei come uno scrigno contente sapori e profumi capaci di conquistare davvero tutti! Cucinare questo piatto davvero singolare è molto semplice e tra l’altro potrete anche dividere la preparazione in due tempi diversi, grigliando quindi prima le melanzane e poi successivamente preparando il ripieno. Solitamente per preparare questo piatto le… Vai alla ricetta Timballo di melanzane
Gli spaghetti alla carbonara sono un piatto tipico della cucina Romana e se volete mangiare la vera pasta alla carbonara vi consiglio di ordinarla in una delle tante osterie presenti ancora nella città eterna. Preparare questo primo piatto è davvero semplicissimo, però si devono assolutamente rispettare i canoni della ricetta originale per non rischiare di… Vai alla ricetta Spaghetti alla carbonara
Che ne pensate di preparare la ricetta della pasta aglio, olio e calamari? Questa è una variante del noto primo piatto italiano aglio e olio che viene preparato solitamente con gli spaghetti. La pasta aglio, olio e calamari è adatta per essere gustata in qualsiasi stagione dell’anno e per prepararla potrete usare sia i calamari… Vai alla ricetta Pasta aglio olio e calamari
Io sono un’amante della pasta alla carbonara ed amo anche i piatti con gli asparagi, quindi ho deciso di unirli in un’unica pietanza preparando così la ricetta della carbonara di asparagi. Questo primo piatto si prepara velocemente, ha un gusto davvero sfizioso ed una consistenza fantastica, infatti la cremosità dell’uovo si sposa alla perfezione con la… Vai alla ricetta Carbonara di asparagi
La ricetta del giorno è un piatto di mare, vi consiglio infatti come preparare gli spaghetti con le pannocchie. Dette anche cicale di mare, canocchie o spernocchie sono dei crostacei molto saporiti e ricchi di polpa che possono essere preparate in vari modi, e se usate per condirci un piatto di pasta conferiranno alla vostra… Vai alla ricetta Spaghetti con le pannocchie
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