Fra i vari regali che madre natura ci offre in questa stagione un posto di rilievo a mio avviso è da dedicare anche alle cipolle fresche. Visto che è un alimento molto amato da tutti i componenti della mia famiglia, quest’anno ho deciso di creare una nuova ricetta e quindi ho preparato le cipolle ripiene.… Vai alla ricetta Cipolle ripiene
Molti dei componenti nel mio gruppo Facebook “Mamma Ilaria” sono a dieta e così, pensando a loro, ho creato la ricetta delle merendine allo yogurt. La particolarità delle merendine allo yogurt è che non contengono uova ed hanno fra gli ingredienti una minima quantità di zucchero. Nonostante questo però si presentano soffici e saporite; adatte… Vai alla ricetta Merendine allo yogurt
La ricetta delle crocchette di patate con prosciutto. Le crocchette di patate con prosciutto sono un piatto sfizioso che piace a grandi e piccini. Sapore e gusto sono sicuramente le caratteristiche che contraddistinguono questa pietanza, ma se volessimo renderla più leggera e adatta a tutti, siamo sicuri che il risultato sarebbe comunque eccezionale? Io vi… Vai alla ricetta Crocchette di patate con prosciutto
La primavera è ormai alle porte e con gli ultimi frutti della stagione invernale ho preparato la ricetta delle polpette di verza. Le polpette di verza sono assolutamente irresistibili e hanno un gusto eccezionale in grado di conquistare grandi e piccini. Potrete servirle come secondo piatto insieme ad un contorno oppure potrete consumarle come aperitivo. Non… Vai alla ricetta Polpette di verza
L’agenda delle ricette di mia mamma continua a riservarmi belle soprese, fra queste ho trovato una ricetta senza nome che ho battezzato come “biscotti senza frolla“. Non so da dove provenga questa ricetta perché è scritta di suo pugno, posso dirvi però che quest’impasto è a prova di bambino. Per preparare questi gustosi dolcetti non… Vai alla ricetta Biscotti senza frolla
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