I biscotti sono un preparato di pasticceria a base di pasta frolla.
Possono essere preparati con confetture, marmellate e cioccolato. In base alla quantità di burro presente fra gli ingredienti prendono nome di frollini.
Sono serviti solitamente con il tè del pomeriggio ma sono deliziosi anche a colazione o a merenda.
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