Biscotti cioccolato e cannella, la ricetta
Biscotti cioccolato e cannella; ecco la ricetta senza burro per preparare dei golosi biscotti perfetti da servire anche nel periodo natalizio.
Questi biscotti di Natale si presentano croccanti esternamente e vellutati e più morbidi all’interno. Senza tempi di riposo e dalla breve cottura, sono così semplici da preparare che possono anche essere fatti dai bambini.
Mia figlia mi aveva chiesto di prepararle qualcosa di buono da mangiare a colazione e, visto che siamo già nel pieno spirito natalizio, ho pensato di creare questi biscotti facili e gustosi! A noi sono piaciuti tantissimo, fatemi sapere se piaceranno tanto anche a voi.
“Questa ricetta è stata selezionata da Twinkl tra i “Migliori dolci natalizi per bambini e adulti“. Potrete seguire qui numerose attività natalizie per bambini e scaricare centinaia di fantastiche risorse da fare a casa o a scuola”
Ingredienti per circa 35 biscotti:
2 uova medie
260 gr di farina 00
40 gr di cacao amaro
60 gr di zucchero
80 gr di margarina a pomata (o burro)
4 gr di lievito per dolci
cannella in polvere q.b.
zucchero a velo q.b. per guarnire
Tempo: preparazione 10′ circa – cottura 20′
Difficoltà: bassa
Procedimento per fare i biscotti cioccolato e cannella:
- Setacciare il cacao e il lievito per dolci e mescolarli alla farina in una ciotola capiente,
- aggiungere quindi le uova, la margarina, lo zucchero e la cannella e
- impastare velocemente fino ad ottenere un impasto liscio e non appiccicoso
- prendere quindi un po’ del composto e formare delle sfere piccoline,
- metterle in una teglia foderata con carta forno e
- cuocere in forno caldo a 180° per circa venti minuti,
- a cottura ultimata sfornare e far raffreddare i biscotti su una gratella
- una volta freddi, cospargere con zucchero a velo e servire.
Un consiglio in più:
- Puoi modificare l’aroma dei biscotti sostituendo la cannella con della scorza non trattata e grattugiata di arance o limoni.
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