Sofficini di patate, ricetta senza uova
Sofficini di patate; la ricetta di un secondo piatto senza uova saporito e saziante; dal sapore delicato, si cuociono in forno, e hanno una crosticina esterna davvero deliziosa che racchiude un morbido e vellutato ripieno.
La farcitura è a base di prosciutto crudo e formaggio grana ma, ovviamente, potrete variarla a seconda dei vostri personali.
Da preparare in poco tempo, e anche in anticipo, questi sofficini piaceranno tantissimo ai vostri bambini!
Ingredienti per quattro persone:
530 gr di patate già lessate (peso da crude)
100 gr di farina di semola rimacinata
8 fette di prosciutto crudo
8 pezzetti di grana
olio evo q.b.
pan grattato q.b.
Tempo: preparazione 15′ circa + cottura 15’circa
Difficoltà: bassa
Procedimento:
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