Nocciole al miele e pistacchi.
Nocciole al miele e pistacchi, la ricetta per preparare un dolce delizioso da servire a Natale.
Da preparare con nocciole tostate, miele e farina di pistacchi, questo dolcetto è anche un ottimo regalo natalizio fatto in casa da regalare a parenti e amici.
Le nocciole al miele e pistacchi sono una vera golosità da servire a fine pasto con il caffè, o da gustare durante una partita a carte. Si preparano facilmente e potrete riporle in dispensa all’interno di barattoli di vetro.
Ingredienti:
200 gr di nocciole già sgusciate
200 gr di miele millefiori
farina di pistacchi q.b.
Tempo: preparazione 15′ circa
Difficoltà: bassa
Come preparare le nocciole al miele e pistacchi:
- Mettere le nocciole in una teglia forderata con carta forno,
- infornare in forno caldo e tostarle per dieci minuti, quindi, facendo attenzione a non scottari
- eliminare la pelliccina esterna e
- cospargere una foglio di carta forno con la farina di pistacchi
- mettere il miele in una padella dal fondo spesso e
- farlo sciogliere a fuoco dolce, quindi
- aggiugengere le nocciole e mescolarle
- continuare a mescolare girando le nocciole nel miele
- fin quando il miele non inizierà a caramellare e diventerà quindi color caramello,
- togliere le nocciole dalla padella con una forchetta, in modo da eliminare il miele in eccesso, e
- metterle sul foglio di carta forno in precedenza preparato e cospargerle con ulteriore farina di pistacchi
- attendere che il miele si solidifichi nuovamente prima di servirle o di riporle in un barattolo in vetro
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