Focacce

Schiaccia

Da quando viviamo in Toscana mia figlia, come tutti i bambini, va pazza per la schiaccia. La schiaccia è una focaccia bianca che si trova nei forni qui a Grosseto e viene prodotta in due modi, secca e morbida. Personalmente vado pazza per quella secca mentre Gaia adora quella morbida. Con l’unico scopo di preparare… Vai alla ricetta Schiaccia