1^ edizione Master cuoco Game Fair Italia
La mia prima gara di cucina; oggi vi racconto la mia esilarante avventura in Piazza Dante a Grosseto!
Il modulo d’iscrizione a questa gara di cucina mi è stato inviato dalla mia cara amica Anna, ho avuto un po’ di esitazione ma alla fine, a due giorni dalla competizione,ho deciso di iscrivermi!
Il primo giorno ho dovuto affrontare una prova teorica, ero seduta in piazza Dante di fronte al maxischermo
e sulla mia destra c’era la giuria, composta da due chef, che avevano preparato delle domande tecniche alle quali, noi cuochi amatoriali, avremmo dovuto rispondere e conquistare così il grembiule che ci avrebbe fatto passare al turno successivo.
Le domande che mi sono capitate non erano per nulla facili ma, per fortuna, ero preparata e conoscevo le risposte; quando però mi sono state chieste la patate alla pariesienne ho ammesso di non conoscerle… ma ho conquistato i giudici con la spiegazione delle patate duchessa e sono riuscita comunque a passare alla domanda successiva!
Quando ho passato il turno e mi hanno fatto indossare il grembiule ero davvero al settimo cielo! Mai avrei pensato di poter riuscire a passare il turno!
Il giorno successivo ho dovuto superare la prova pratica!
Avevo venti minuti di tempo per preparare un piatto con soli cinque ingredienti!
e ho cucinato la mia pasta con crema di ricotta di bufala, pomodorini e bottarga preparando per l’occasione le mie famose orecchiette fatte in casa!
Eravamo quattro finalisti ed io mi sono aggiudicata il terzo posto!
La soddisfazione di aver vissuto queste due giornate è stata comunque immensa e va oltre ogni vittoria! Mi sono divertita tantissimo ed ho ricevuto i complimenti dallo Chef Moreno Cardone del ristorante L’uva e il Malto di Grosseto, e credetemi, per me questo è meglio del primo posto!
Cucinare è la mia passione più grande e questa gara è arrivata proprio in un momento in cui mi servivano rassicurazioni! In tutti questi anni ho studiato e ho sperimentato, e alla fine i frutti li ho visti, ho capito che non devo mollare perchè questo è ancora quello che voglio fare!