— Pizze e calzoni —
Pizza alla gricia
Pizza alla gricia, una pizza saporita e gustosa da proporre a tutta la famiglia.… Vai alla ricetta Pizza alla gricia
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Pizza di pecorino a lievitazione naturale
La pizza di pecorino a lievitazione naturale è un saporito lievitato salato di tradizione Umbro-Marchigiana. Dal sapore deciso e saporito, questa pietanza è perfetta per accompagnare salumi e formaggi.… Vai alla ricetta Pizza di pecorino a lievitazione naturale
Schiacciata morbida
La schiaccia morbida è una focaccina soffice e digeribile, è perfetta per la merenda ma anche per essere servita con salumi e formaggi..… Vai alla ricetta Schiacciata morbida
— Focacce —
Focaccia con crema di tonno e olive
Uscire fuori dagli schemi ed utilizzare farine non raffinate per preparare pane e focacce è stata davvero una magnifica decisione. Per preparare la focaccia con crema di tonno e olive ho infatti utilizzato della farina di farro, che ha conferito un aroma davvero intenso a questa preparazione da forno. La focaccia con crema di tonno… Vai alla ricetta Focaccia con crema di tonno e olive
Pane toscano
La ricetta del pane toscano. Da quando avevo iniziato a fare il pane in casa non riuscivamo più a smettere di mangiarlo e questo non fa bene alla linea, così, dopo una bella pausa sono ritornata a panificare sperimentando una nuova ricetta. Prima di parlarvi del pane toscano però devo con molto piacere ringraziare il mio… Vai alla ricetta Pane toscano