Autoproduzione, Dolci - dolci senza cottura

Barrette al cioccolato e riso soffiato

Quest’anno il cioccolato delle uova di Pasqua è davvero tantissimo e quale occasione migliore per preparare qualche leccornia adatta a grandi e piccini? Approfittando di una Pasquetta uggiosa e monotona, io e Gaia abbiamo deciso di giocare con il cioccolato, e ci siamo divertite ad abbinare sapori e colori creando, così, la ricetta delle barrette… Vai alla ricetta Barrette al cioccolato e riso soffiato

Autoproduzione, Dolci - dolcetti, Festività - festa della mamma, Intolleranze alimentari - senza glutine, Intolleranze alimentari - senza lattosio e derivati

Meringhe

Meringhe, la ricetta perfetta. La meringhe sono una preparazione di pasticceria a base di albumi e zucchero. Aromatizzate a volte con con succo di limone o semi di vaniglia, sono usate anche per decorare dolci e arricchire creme, ma possono anche essere gustate da sole in qualsiasi ora della giornata. Per anni mi sono cimentata nella… Vai alla ricetta Meringhe

Dolci - dolcetti, Festività - Pasqua, Lievitati dolci

Girelle brioche con cioccolato

Era da tempo che volevo preparare un nuovo lievitato dolce, volevo infatti ideare una nuova golosissima merendina per Gaia e rovistando in dispensa ho trovato una stecca di cioccolato al latte. Lasciatami ispirare quindi dal mio ritrovamento ho deciso di preparare le girelle brioche con cioccolato. Questo lievitato dolce è soffice e racchiude al suo interno la… Vai alla ricetta Girelle brioche con cioccolato