Piatti unici

Toast al forno

Le ricette salva cena non sono mai abbastanza vero? Capita anche ai più organizzati di ritrovarsi all’ora cena e di non averci pensato per tempo, quindi spesso ripieghiamo ad un toast, ma se si ha la macchina per i toast fuori uso che si fa? Facile, li facciamo in forno! Ho preparato i toast in… Vai alla ricetta Toast al forno

Scuola di cucina -ricette base: cucina e pizzeria

Brodo di pollo

La ricetta del brodo di pollo è un piatto della nostra tradizione culinaria e si ottiene facendo cuocere il pollo in abbondante acqua, insieme ad altri ingredienti di origine vegetale e spezie. Durante la cottura la carne rilascia delle proprietà organolettiche e quindi, attraverso l’utilizzo e l’assunzione del brodo, il nostro organismo riesce ad assimilarle; proprio… Vai alla ricetta Brodo di pollo

Dolci - torte, Prima colazione

Torta paradiso

Sono davvero contenta e soddisfatta di consigliarvi oggi la ricetta della torta paradiso, vi sembrerà forse strano ma è la prima volta che la preparavo e devo dire che mi ha letteralmente stregata. Questa torta di origine lombarda è una squisitezza, umida e profumata è davvero una delizia che soddisferà ogni palato. Viene servita cosparsa… Vai alla ricetta Torta paradiso

Autoproduzione, Dolci - dolcetti, Festività - befana, Intolleranze alimentari - senza glutine

Carbone dolce per la calza della Befana

Quando ero piccola mi ricordo che ogni anno nelle mia calza della Befana c’era sempre un buon pezzo di carbone dolce. Quel dolce sapore mi è sempre piaciuto tantissimo e, come da tradizione, ogni anno metto anche io un pezzo di carbone dolce nella calzetta di Gaia. Quest’anno però ho deciso di prepararlo in casa,… Vai alla ricetta Carbone dolce per la calza della Befana