Ogni merenda che si rispetti, almeno per i bambini, deve rientrare in determinati canoni dettati da vista, olfatto e gusto. Dopo una giornata di scuola e dopo un pranzo possibilmente sano, a metà pomeriggio si deve saziare il languore con qualcosa di buono… e cosa c’è di più buono di un pancake alla nutella? Questa… Vai alla ricetta Pancake alla nutella
Il pollo fritto mi piace da morire e lo adora tanto anche Gaia e, visto che negli ultimi giorni ha mangiato tutti i piatti light che ho preparato, le ho fatto una sorpresa… Al ritorno da scuola infatti ha trovato nel piatto le cotolette di pollo con papavero blu. I suoi occhi si sono sgranati… Vai alla ricetta Cotolette di pollo con papavero blu
Patate duchessa con mortadella, la ricetta di uno sfizioso contorno da servire tiepido o anche a temperatura ambiente. Ho voluto arricchire l’impasto delle classiche patate duchessa con della mortadella tagliata finemente e le ho rese quindi ancora più saporite. Preparare le patate duchessa con mortadella è davvero semplice ed anche molto veloce, potete anche dividere la lavorazione… Vai alla ricetta Patate duchessa con mortadella
Girovagando nei vari gruppi di cucina ieri mi sono imbattuta nella ricetta del berlingozzo di carnevale. Aveva postato la foto di questo dolce Mariavittoria, una bravissima cuoca che, molto gentilmente, mi ha passato la ricetta e mi ha anche fatto conoscere la storia di questo dolce. Il berlingozzo è un dolce Fiorentino che viene fatto… Vai alla ricetta Berlingozzo di carnevale
A chi è che non piace un buon sugo corposo e succulento? Spesso però per prepararlo si ricorre ad un saporito soffritto, l’uso di vari tagli di carne e una lunga cottura, ottenendo così un saporitissimo ma molto calorico condimento per i nostri piatti. Senza quindi rinunciare al gusto e alla corposità ho deciso di… Vai alla ricetta Sugo con macinato light
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