Torta al miele, la ricetta senza burro
Torta al miele; la ricetta per preparare un dolce senza burro umido e soffice da servire a merenda o alla prima colazione del mattino.
Torta semplice e dal gusto delicato, è perfetta da servire con una spolverata di zucchero a velo in superficie.
Ho preparato questa torta senza burro con l’ottimo miele millefiori toscanoprodotto in maremma dalla famiglia di una mia cara amica; è rimasta soffice e fragrante come appena sfornata per diversi giorni, ed è piaciuta tantissimo a tutti.
Preparatela e ne resterete entusiasti! Scommetto che i vostri bimbi, proprio come la mia, la porteranno a scuola per mangiarla a ricreazione!
Ingredienti per uno stampo da 22:
3 uova (163 gr sgusciate)
100 gr di olio di semi di girasole
100 gr di zucchero
55 gr di miele millefiori
150 gr di farina 00
8 gr di lievito per dolci
1 pizzico di sale aromatizzato al limone q.b.
zucchero a velo q.b.
Tempo: preparazione 15′ circa – cottura 30′ circa
Difficoltà: bassa
Procedimento:
- Ungere ed infarinare lo stampo.
- Sgusciare le uova in una ciotola capiente,
- aggiungere lo zucchero e montarli insieme con le fruste fino ad ottenere un composto spumoso,
- unire quindi il miele e, a seguire,
- incorporare anche la farina, il sale aromatizzato al limone e il lievito per dolci
- continuare a montare fin quando l’impasto non scenderà dalle fruste senza spezzarsi,
- versarlo quindi nello stampo e
- cuocere in forno caldo a 180° per circa mezz’ora (dopo la prima mezz’ora di cottura effettuare la prova stecchino)
- a cottura ultimata sfornare e far raffreddare la torta al miele su una gratella
- una volta fredda, cospargerla con lo zucchero a velo e servirla
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