Per molto tempo la pasta frolla è stata per me una sorta di incubo, non riuscivo ad impastarla e spesso quindi rinunciavo a preparare crostate e biscotti, con le giuste dosi poi ho iniziato ad ottenere successi e non mi sono più fermata. Per preparare questo impasto base di pasticceria ci sono diverse ricette da utilizzare e… Vai alla ricetta Pasta frolla morbida
Ieri era il mio onomastico e, visto che faccio parte del girone dei “santi minori”, non ricevo gli auguri da nessuno a meno che io non me lo ricordi e lo sbandieri ai quattro venti. Non che ci tenga particolarmente, a me piace festeggiare i compleanni, i santi proprio no, ma siccome ogni scusa è… Vai alla ricetta Torta all’arancia
Sono davvero contenta e soddisfatta di consigliarvi oggi la ricetta della torta paradiso, vi sembrerà forse strano ma è la prima volta che la preparavo e devo dire che mi ha letteralmente stregata. Questa torta di origine lombarda è una squisitezza, umida e profumata è davvero una delizia che soddisferà ogni palato. Viene servita cosparsa… Vai alla ricetta Torta paradiso
Fra i tanti dolciumi a nostra disposizione per colmare gli attacchi di golosità acuta spesso mi piace mangiare le caramelle gelées. La loro soffice e deliziosa consistenza mi piace davvero tanto e proprio per questo sono tanto amate anche dai più piccini. In vista dell’Epifania, oltre al carbone dolce, ho deciso di preparare in casa… Vai alla ricetta Caramelle gelées
Quando ero piccola mi ricordo che ogni anno nelle mia calza della Befana c’era sempre un buon pezzo di carbone dolce. Quel dolce sapore mi è sempre piaciuto tantissimo e, come da tradizione, ogni anno metto anche io un pezzo di carbone dolce nella calzetta di Gaia. Quest’anno però ho deciso di prepararlo in casa,… Vai alla ricetta Carbone dolce per la calza della Befana
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