Pettole
La ricetta delle pettole salentine. Le pettole sono delle pallette di pasta lievita fritta che in cottura si gonfiano e diventano croccanti; solitamente sono servite fra gli antipasti, e possono essere semplici o possono essere anche arricchite da altri ingredienti. Nei giorni di festa, sulle tavole di noi Salentini non mancano mai e, la vigilia di… Vai alla ricetta Pettole





