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Pici
Pici, la ricetta di una pasta fresca toscana… Vai alla ricetta Pici
Categoria: Scuola di cucina -ricette base: pasta fresca
La pasta fresca è l’arte di preparare in casa pasta all’uovo o pasta acqua e farina.
Le ricette per fare la pasta fatta in casa sono tante, alcune di queste sono tipiceh regionali come , ad esempio, le orecchiette e le sagne ncannulate salentine; altre, invece, sono frutto di pura ingegnosità.
Sfoglia all’uovo
Sfoglia all’uovo, la ricetta per preparare pasta all’uovo di vari formati… Vai alla ricetta Sfoglia all’uovo
Tagliatelle fatte in casa
Tagliatelle fatte in casa, la ricetta con tutorial passo passo per tirarle a mano… Vai alla ricetta Tagliatelle fatte in casa
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Gnocchi di carote, la ricetta senza uova
Gnocchi di carote, la ricetta senza uova per prepararli in casa senza alcuna difficoltà… Vai alla ricetta Gnocchi di carote, la ricetta senza uova
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Ravioloni ai fiori di zucca
I ravioloni ai fiori di zucca sono un primo piatto dal sapore fresco e delicato.
Adatto per essere servito nella bella stagione, questo piatto è perfetto per le grandi occasioni. … Vai alla ricetta Ravioloni ai fiori di zucca