In un gruppo di Facebook ho avuto la fortuna di conoscere lo Chef Alfredo Iannaccone. Lui è una persona squisita, trasferisce il suo sapere con gioia e umiltà e ogni volta resto affascinata dalle sue spiegazioni. Un giorno mi disse che stava essiccando i semi del melone bianco perché sono ricchi di olii essenziali. Potevo farmi sfuggire… Vai alla ricetta Semi di melone
Marmellate e confetture sono diventate il mio tormentone personale. L’unico problema è che nella nostra famiglia abbiamo davvero gusti difficili e anche differenti fra loro. Gaia non le ama, io preferisco le marmellate chiare tranne quella di pesche e mio marito invece ama le marmellate poco dolci. Ce n’è però una che ci ha messo… Vai alla ricetta Marmellata di pompelmi
Pastella per frittura senza uova, la ricetta vegana… Vai alla ricetta Pastella per fritture senza uova
I peperoni sono un ortaggio tipico della bella stagione. Insieme a zucchine e melanzane si rendono protagonisti di tantissime ricette. Dopo aver preparato le gustosissime cipolle in agrodolce, ho deciso di seguire il consiglio della mia amica Silvia e ho preparato in questo modo anche i peperoni. I peperoni in agrodolce sono una preparazione culinaria davvero… Vai alla ricetta Peperoni in agrodolce
riso freddo con pesto di pomodori, ricetta con tutorial… Vai alla ricetta Riso freddo con pesto di pomodori
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