L’autoproduzione è “l’arte” di preparare o riprodurre in casa pietanze che, solitamente, siamo soliti acquistare già pronte nei supermercati.
Grazie alle ricette di autoproduzione possiamo preparare biscotti, panini per hamburger, piadine e merendine con ingredienti sani e genuini.
Come avete passato la Pasqua? Avete provato le mie ricette? Noi ieri siamo stati con mia zia, oggi invece la giornata è trascorsa fra giochi e risate con Gaia… e nuove ricette per riciclare le uova di Pasqua, a proposito, ne avete ricevute molte? Sicuramente oggi starete facendo la classica gita fuori porta, quindi preferisco lasciarvi… Vai alla ricetta Prussiane
Meringhe, la ricetta perfetta. La meringhe sono una preparazione di pasticceria a base di albumi e zucchero. Aromatizzate a volte con con succo di limone o semi di vaniglia, sono usate anche per decorare dolci e arricchire creme, ma possono anche essere gustate da sole in qualsiasi ora della giornata. Per anni mi sono cimentata nella… Vai alla ricetta Meringhe
La ricetta dei biscotti savoiardi fatti in casa. I savoiardi sono dei biscotti usati soprattutto per la preparazione del tiramisù ma sono ottimi anche per accompagnare una buona tazza di thè o anche per intingerli nel latte. Se vi siete stupiti nel non vedere la classica forma alta e bombata che solitamente si vede nelle… Vai alla ricetta Biscotti savoiardi
Il pangrattato è un preparato alimentare a base di pane raffermo che viene utilizzato per la realizzazione di diverse pietanze. Può essere utilizzato ad esempio per preparare la panatura di piatti fritti, ottenendo quindi dei cibi croccanti e ben dorati, o si può aggiungere agli impasti di polpette o polpettoni per conferire agli stessi una maggiore… Vai alla ricetta Pangrattato
Fra i tanti dolciumi a nostra disposizione per colmare gli attacchi di golosità acuta spesso mi piace mangiare le caramelle gelées. La loro soffice e deliziosa consistenza mi piace davvero tanto e proprio per questo sono tanto amate anche dai più piccini. In vista dell’Epifania, oltre al carbone dolce, ho deciso di preparare in casa… Vai alla ricetta Caramelle gelées
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