Crostini con lardo, tre gustose varianti
Crostini con lardo di colonnata; la ricetta per preparare tre saporiti antipasti: crostini con lardo e gorgonzola, crostini con lardo e pomodori secchi, crostini con lardo e prosciutto crudo.
Finger food sfizioso e veloce, può essere proposto anche come aperitivo insieme a prosciutto sott’olio e olive condite.
La ricetta che vi consiglio oggi è davvero un portento.
Con poco tempo e con una spesa minima, servirete una pietanza davvero squisita che vi farà fare un figurone!
Ingredienti:
pane (baguette o pane casereccio)
gorgonzola dolce
prosciutto crudo semidolce
pomodori secchi sott’olio
Tempo: preparazione 15′ circa
Difficoltà: bassa
Procedimento:
- Affettare il pane, tostarlo e cordirlo da caldo:
- spalmarlo con il gorgonzola e adagiare su ogni fetta di pane una fettina di lardo
- oppure adagiare sul pane due fette di lardo e un pomodoro secco,
- o posare su ogni fetta di pane una fettina di lardo e una di prosciutto
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