L’estate è ufficialmente arrivata e con lei è iniziato anche il gran caldo, quindi ora i piatti freddi saranno davvero di rigore. Nel mio sito trovate già una raccolta sostanziosa di piatti freddi, ma questa però si aggiorna spessissimo e la new entry è la ricetta del rotolo di frittata e melanzane. Il rotolo di… Vai alla ricetta Rotolo di frittata e melanzane
Gli spaghetti alla carbonara sono un piatto tipico della cucina Romana e se volete mangiare la vera pasta alla carbonara vi consiglio di ordinarla in una delle tante osterie presenti ancora nella città eterna. Preparare questo primo piatto è davvero semplicissimo, però si devono assolutamente rispettare i canoni della ricetta originale per non rischiare di… Vai alla ricetta Spaghetti alla carbonara
Per la collaborazione con Ufuud mi è stato chiesto di consigliarvi possibilmente delle merende da proporre ai bambini. Visto che la questione è dolente e di una certa importanza non potevo che proporvi una merenda sana ma allo tempo stesso golosa e veloce da preparare. Le pesche al cioccolato infatti sono uno snack stragoloso da… Vai alla ricetta Pesche al cioccolato
Commensali impossibili da accontentare, bambini con gusti difficili da accumunare… ma quanto spesso capita di dover impazzire davanti ai fornelli preparando diversi piatti? Se però preparerete le polpette di pollo tutto questo non accadrà. Le polpette di pollo sono così tenere e saporite che soddisferanno anche i palati più esigenti. Questo secondo piatto è di… Vai alla ricetta Polpette di pollo
Spesso io e mio marito acquistiamo delle baguette per congelarle in modo da avere una scorta di pane sempre a disposizione, ma, per distrazione, a volte capita che qualcuna resti fuori dal congelatore. Così in una di queste occasioni è nata la ricetta delle mie baguette farcite. Il pane è un alimento molto versatile e… Vai alla ricetta Baguette farcite
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