La ricetta dei broccoli ripassati. I broccoli, detti anche cavoli broccoli, sono un ortaggio tipico del sud Italia e sono consumati soprattutto in minestre e zuppe; il loro sapore è buonissimo e, se ripassati in padella, sono ancora più buoni. I broccoli ripassati infatti, hanno un gusto decisamente accattivante e si preparano in circa quaranta… Vai alla ricetta Broccoli ripassati
La ricetta del pan di Spagna. Il pan di spagna è una preparazione di pasticceria che si utilizza per fare delle torte da farcire e decorare, erroneamente vengono definite pan di spagna altre preparazioni pasticcere che contengono il lievito.Il pan di spagna infatti non lo prevede, la crescita dell’impasto durante la cottura deriva solo da… Vai alla ricetta Pan di Spagna senza lievito, la ricetta
Un ingrediente che decisamente non avrei mai pensato di apprezzare è la zucca. Ortaggio autunnale e dal colore sgargiante, la zucca ha un sapore neutro e quasi dolciastro. Nel mio ultimo esperimento l’ho utilizzata per preparare un primo piatto e devo ammettere di aver avuto davvero una bella idea. Il riso con zucca e nocciole… Vai alla ricetta Riso con zucca e nocciole
La ricetta dei biscotti simil Baiocchi. I biscotti baiocchi sono un preparato di pasticceria di un noto e stimato marchio Italiano e io li trovo davvero irresistibili. Ideali per la merenda, i biscotti simil baiocchi sono davvero gustosi e anche facili da preparare. Il gusto dei miei simil baiocchi assomiglia molto a quello degli originali… Vai alla ricetta Biscotti simil baiocchi
Che sia fine settimana o un giorno qualunque, una buona focaccia non si rifiuta mai e poi si preparano così velocemente che in tarda serata alla fine ci rimane davvero poco da fare. La focaccia ha come ingredienti base la farina, l’acqua, il sale e il lievito. Ogni regione o anche ogni città ha le… Vai alla ricetta Focaccia ripiena di bietola e olive
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