La ricetta del giorno è un piatto di mare, vi consiglio infatti come preparare gli spaghetti con le pannocchie. Dette anche cicale di mare, canocchie o spernocchie sono dei crostacei molto saporiti e ricchi di polpa che possono essere preparate in vari modi, e se usate per condirci un piatto di pasta conferiranno alla vostra… Vai alla ricetta Spaghetti con le pannocchie
Le ricette per preparare leccornie fra le quattro mura di casa non sono mai abbastanza e, in uno dei miei ultimi esperimenti, ho utilizzato i pirottini e la teglia da muffin della Decora Con questi ottimi strumenti ho infatti preparato la ricetta dei muffin cookies, dei deliziosi dolcini monoporzione che hanno conquistato al primo morso chiunque… Vai alla ricetta Muffin cookies
La ricetta del ragù bianco di cinghiale. Dopo aver preparato la ricetta del cinghiale in umido, ho deciso di preparare anche la ricetta del ragù bianco di cinghiale. La preparazione di base è ovviamente invariata, la cottura avviene senza pomodoro, ma l’utilizzo delle erbe aromatiche è di rigore. Il ragù bianco di cinghiale è davvero eccezionale e… Vai alla ricetta Ragù bianco di cinghiale
Torta mimosa, ecco le dosi per due persone… Vai alla ricetta Torta mimosa per due persone
I piatti a base di pesce mi hanno sempre un po’ intimorito ed ho sempre preferito evitare di prepararli, poi però mi sono resa conto che tutto ciò non aveva molto senso e così ho deciso di sperimentare… Ovviamente non mi cimento in grandi ed elaborate ricette però riesco comunque, grazie anche ai preziosi consigli… Vai alla ricetta Baccalà in umido
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